В Габале были обсуждены вопросы развития виноградарства и виноделия.

Как и другие отрасли не нефтяного сектора, сегодня увеличение экспорта вина является приоритетной задачей. Среди продукций, популяризация которых предусмотрена на внешнем рынке на фоне поощрения экспорта, есть и вина. На данный момент качество винной продукции, производимой в нашей стране, соответствует международным стандартам. Эти идеи прозвучали на республиканском научно-практическом семинаре на тему "Усовершенствование технологии производства вина и коньяка высокого качества, получаемого из различных видов технических сортов винограда в Азербайджане" на предприятии по переработке винограда и производства вина "Savalan" ООО "ASPI Agro" в Габалинском районе при организационной поддержке Научно-исследовательского института виноградарства и виноделия Министерства сельского хозяйства. Директор Научно-исследовательского института виноградарства и виноделия, действительного члена Международной академии виноградарства и виноделия, академика Европейской академии естественных наук, доктора технических наук Тариэль Панахов, выступившй на мероприятии, в котором приняли участие фермеры и землевладельцы, занимающиеся виноградарством, представители передовых предприятий по переработке винограда, а также ученые, отметил, что нашим государством были приняты последовательные программы в связи с развитием виноградарства и виноделия. Последней из них является Государственная программа по развитию виноделия в Азербайджанской Республике, охватывающая 2018-2025 гг. Было отмечено, что в последние годы разрабатываются новые технологии изготовления столовых, десертных сортов вин, а также вин таких типов как нектар и кагор, фруктовых и ягодных ликеров, патоки и натурального виноградного сока, совершенствуются материалы для изготовления шампанского вина, технологии производства коньяка и водки. Как сообщили, в настоящее время с целью пропаганды бренда "Made in Azerbaijan" проводится презентация вин и спиртных напитков производства Азербайджана на международных дегустационных конкурсах и выставках в различных странах. Было доведено до внимания, что примерно 80 процентов, производимого в мире винограда, обычно идет на переработку, а 20 процентов используются для столового винограда и других целей. Как сообщили, в нашей стране данная работа уже началась, и были достигнуты определенные успехи. Выступивший на мероприятии председатель ООО "ASPI Agro" Аждар Шафизаде рассказал о производстве винодельческой продукции на основе применения современных технологий на предприятии по переработке винограда и производству вина "Savalan". винодельческой продукции на основе применения современных технологий. Было подчеркнуто, что на предприятии, работающем с 2007 года, с 2010 года начато производство вина. На предприятии производственной мощностью 1000 тонн в настоящее время производятся 16 наименований вин. Винная продукция, производимая на предприятии, экспортируется в Россию, Беларусь, Турцию, ряд Европейских стран, а также в Китайскую Народную Республику. На данный момент предприятие имеет 350 гектаров виноградников на территории Габалинского и Исмаиллинского районов. Далее на семинаре, продолженном в форме открытого диалога, были проведены обсуждения по вопросам, интересующим фермеров и предпринимателей, занимающихся виноградарством. Участники мероприятия ознакомились с Американскими подвойными и новыми гибридными сортами винограда, устойчивыми к филлоксере в соответствии с условиями Азербайджана, отобранными в результате научных исследований, проводимых сотрудниками Научно-исследовательского института виноградарства и виноделия, осмотрели производственные участки предприятия, ознакомились с технологическим оборудованием, непосредственно наблюдали процесс переработки винограда и приготовления вина.